СКРИПТ: ПЕРВЫЙ ЗВОНОК ТЕХНОЛОГУ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
Назначение: Установить контакт с технологом кондитерского производства.
Продуктовая линейка: Пальма, кокос, какао.
Цель: Выявить боль и предложить образец.
ПРИНЦИП
Технолог кондитерской фабрики живёт тремя проблемами:
- Миграция жира в глазури.
- Темперирование.
- Стабильность вкуса и срока хранения.
Говорите об этом.
СКРИПТ
"Здравствуйте, [Имя]! Это [Ваше имя], Yuktara Global. Подскажите, вы сталкивались с проблемой миграции жира в вашей глазури?"
ЕСЛИ ТЕХНОЛОГ ОТВЕЧАЕТ "ДА"
"Понимаю. Это частая проблема в кондитерке. Мы как раз работаем с жирами, которые помогают её решить. Мы можем отправить вам образец стеарина с высокой твёрдостью для теста. У вас есть возможность проверить его на вашей линии?"
ЕСЛИ ТЕХНОЛОГ ОТВЕЧАЕТ "НЕТ, ВСЁ ХОРОШО"
"Отлично, я рад. А какая температура плавления вашего текущего жира? Мы собираем данные по рынку, и мне интересно, какие продукты сейчас используются."
ЕСЛИ ТЕХНОЛОГ СПРАШИВАЕТ "А ЧТО ВЫ ПРОДАЁТЕ?"
"Мы поставляем пальмовые и кокосовые жиры для кондитерских производств. В основном стеарины и специальные жиры для глазурей. Могу отправить вам спецификацию, чтобы вы могли сравнить с текущим продуктом."
ВАРИАНТЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВОПРОСОВ
- "Какую температуру темперирования вы поддерживаете?"
- "Бывают ли проблемы с разбросом по твёрдости в разных партиях?"
- "Какой срок хранения вы закладываете для готовой продукции?"